りーちゃま、店長になる。
2月27日！！
京都にコロンビアコーヒーの専門店を
オープンしました☕️
いろいろトラブルもありーの
バタバタしーので思い通りに行かないところ
まだ完全ではないところが
たくさんありますが一応…
一応…！
オープンできました！！
"ELPUENTE COFFEE LABORATORY"です。
古川町商店街の中にひっそりとあります。
本日はオープンということで
商店街の方々にもお越しいただけて
本当に幸せでしたー😭💕
京都勢と仲良くなりたい！のでぜひ！
会いに来てください🥺💕www
さっちょ、狛さん、ちたにちさん✨
本当にありがとー！！！
コーヒー以外にも
帝国ホテル、リッツカールトンに
置いてるような紅茶も提供できますー
狛さんはロイヤルミルクティお気に召したみたい🙆♀️
今日は雨なので
雨宿りがてらでも来てくださいなー😊
営業時間:10〜18時
12〜13時くらいはお昼休憩でお店閉めてるかもかも
3月中は日曜定休日です🙋♀️
古川町商店街目指して来てくださいー。
りーちゃま再びQグレーダーを目指すの巻。
皆さまお久しぶりでございます。
ここ1ヶ月くらい全く配達していないりーちゃまです。
最近なにをしていたかというと…
2月末にコーヒースタンドをオープンする準備をしておりました☕️
そしてまたまた熱海に行っておりました。
なにをしてたかというと
Qグレーダーの資格を取るための勉強&試験をしておりました。
あれ？12月もてめぇ受けてたよな？って
思ったそこのあなた。
ちゃうんです。
この前のはアラビカで今回はロブスタなんですね。
日本初の講義&テストだったのです…
ロブスタって一般的ににがーいイメージで
ブレンドせずに飲むなんて考えたことがなかった…
今回は事前講習2日&講習3日&試験3日のほぼ連続で8日間
頑張ろーってかんじのんです。
まっ結果はだめだったのですが
自分の課題がわかったような気がします。
⚠︎こっからだらだら語りますよ↓↓↓
まず思ったことが"ロブスタって美味しいんだ"ってことです。
あまりロブスタだけでやってるお店はないと思うのと
手に入りづらいというところで
飲む機会が全くなかったんです。
初めてカッピングした時は
アラビカと比較しちゃって
んー？って感じだったのですが飲みなれてくると
段々とロブスタの良さがわかってきました😊
香りが最高だったり、口当たりにざらつきがなくとっても滑らかだったり
苦味が少なくクリアな印象だったり…
コーヒーは奥が深い……
カフェで働いてた時は調理、お菓子メインで
コーヒーはついでってかんじだったので
そない深く考えたことはなかったけど
今ちゃんと勉強初めて楽しくて仕方ない……
2月27日に京都にコーヒースタンドを
オープンするので興味のある方はご連絡ください😊
詳細はまだ伏せておきます。
今回の講習とテストで
京都からもっと美味しいコーヒーを広めていける活動をしていきたいなと
漠然とした夢というか目標ができたので
得られたものが多かったんだなと実感しております。
学べる機会と場所を与えてくれてる
沢山の人に感謝の気持ちしかないです。😢
これからもっともっとがんばろー！！
お知らせはお休みー！
めんどくさかったからとかじゃないよ(´・ω・｀)
タダ飯。(130円は払った)
最近またサボり気味のりーちゃまです(´・ω・｀)
ロード乗り出して太ももの前側の筋肉がちょっと出てきた気がして萎えてます…
電動アシストついてたらこんなことにはならなかったのかしら…
今日はお昼食べに行くのもめんどいし
そない時間ないということで
Uber Eats頼みましてん。
アプリ開いたら…
うわーい！ありがとー！🥰
1000円はでかい！！！
今回頼んだのは"サンドイッチマン"さん！
10時くらいだったからお店開いてるところが少なかった…
お会計はこんなかんじ↓↓↓
わーい！130円ー！！！🥺💕
今回頼んだのはエビとアボカドのサラダサンド🥑
エビぶりんぶりんで美味しかった！🦐
サンドイッチにはからしマヨとかマヨマスが鉄板よねー
少しだけピリッとして美味しいー😋
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どんなもんかわからんしなーって方に！！！
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あとあと
ツイッターフォローしてくれたら嬉しいです🥺
⚠️しょうもないことしかツイートしません。
一升瓶持ってるピチュウが目印ー♪♪♪w
犬を水でいじめる。写真いっぱい。
今日はお休みだったのでうちのわんこをいじめました🤭
ふふ…
今から何が起こるかわかっていないだろう😏
🐶あれ…ここなんか知ってるぞ…
👩水攻めじゃーい！！！
いや待て待て…！聞いてない！の顔
途中から諦めてされるがまま。
っていうかこいつはもともとビビリな性格なので
本当に動けないので
早くしてくださいってかんじでした。
ドライヤーすごく嫌がるので
えっなにこの美人！？
えっかわいいー！
うわーいい子すぎてつらい！
とか褒めまくってしてあげてたら
🐶あらそう？
ってなかんじで大人しくさせてくれましたww
単純な犬めが😏😏😏✨
きれいになりましたー✨✨✨
いつも赤ちゃんみたいでワンワンうるさいけど
もうすぐ8歳になるよー🙋♀️🙋♀️
そろそろ大人らしく落ち着いてくださいね…
今日のブログは以上！
あざました！
犬はいじめてないからね！w
今日も湯たんぽがわりに一緒の布団で寝ます😴
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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年始初配達&えべっさんでたませんうまし
かわい子ちゃんいっぱいやんけ…
っということで
人生初えべっさん！！！！
ちゃんと商売繁盛お願いしてきましたよ。
あとたませんがとてもうまかった。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
17時から稼働するいうてたのに
大富豪しまくってたら17時半に…
そしてウーバー頼んで晩ご飯つまんでたら
19時くらいに…
(いや稼働しろよ…)
なので今日は2時間半だけやったけど
ロンピ多くてつらたんでした…
25回配達で10000円のがクエストがあるので
なんとしても達成せねば！
(明日から京都やからできる気してない)
こっこいつが一番しんどかった…🤪
ダブル1件目はえっめっちゃ近いやんラッキー
とか思いながらやっていたからか
2件目天満橋！！！！！🤪🤪
なかなかしんどかった…
めっちゃ鼻歌ふんふん言わせながら
漕いでたので楽しかったけどね。
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餅つき&カッピング大会ー！嫁を連れて行きました。
あけおめことよろー。
年始のおやすみ最後は熱海に日帰りで行ってまいりましたー。
朝沼津について
くるくるみかんロールゲット！！！
かっわいいー🥰🥰🥰
狛さんに早くみてもらいたい！！！
あとのっぽもしっかり買いました。
熱海のラボに着いたら
とりあえずみかんを狩りに…
みかんだよ！みっかーん！！です。
わかってもらえますか？いや無理でしょうね。
みかんの枝って棘すごいんすよ。
わいのかわいい左手を犠牲にしましたわ。(可愛くない)
そして食べてくるの忘れた…
お餅はやっぱりつきたてが一番美味しい！
たまらん！
とまらん！
らんらんらん！
テンションがおかしいですね(´・ω・｀)
これが嫁です。
とてもかわいいです。
わざわざ熱海までついてきてくれたとっても優しい子。
14時くらいからは
カッピング大会ー！
これをする為にきた！！！
久しぶりやしはじめましての人もおったから
とても楽しかったー☺️
↑↑こんなかんじ
今回中国のコーヒーがあったのですが
いやこれ梅酒じゃね？みたいなフレーバーで
戸惑いが隠せませんでした。
これは美味しかったですねー。
クリアなかんじもとてもよかった。
Qグレーダーコース
次は5月にあるみたいなので
興味のある方は是非ご連絡ください！
京都でカッピングなど練習できる場を
作っていこうと動き出し中です✨
Qグレーダー取るのもサポートできるように
今後できたらなと思ってます。
勉強を通してコーヒーの事が
もっともっと好きになれる素敵な資格です！
ものすごくおすすめ！！🌸🌸🌸
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毎度毎度の宣伝コーナー！！
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寒い日だって
家から出ないでご飯たべれるのよ？
えっ最高じゃん？🤪
一年を振り返りただの自己満で終わらせる。
2018年12月31日….
今年が終わる(´・ω・｀)
月毎に振り返ります。
自分の記録用としてなので多分長いしつまんないです。
- 1月
もともとカフェの雇われ店長をしていたが
別店舗の店長が消えてしまい2店舗の責任者と
ヘルプで1店舗行ったりで
8〜23時で働くこともあり(休憩はあるよ！)不眠症になりかける。
1月終わりかけ病み始め"転職"と言う言葉を脳裏によぎらせる日々。
そして気を紛らわすために燻製に本格的に打ち込み始める。
- 2月
悩んでも仕方ない！仕事やーめよ！ってな感じで辞めるの決定。笑
東急ハンズでおしりみたいなお餅バーを見つけ喜んだ。
- 3月
３月又しても餅を食う。
バイトの子たちとお花見。
そしてついにuberに出会う。
- 4月
uber大阪始動。
なぜが一発目パトセンに配達に行かされ
(しかも終わりかけ)
すごく気まずい気持ちで会場を去る。
そして燻製を1週間に2回くらいはするようになる。
24時に仕事から帰ってきて燻製してる間に風呂に入るみたいな。
燻製女の出来始めってかんじ。
- 5月
仕事退職し2日後にしまなみ海道を横断しにいく。
無職ライフを全力で楽しむ日々。
- 6月
京都でバイトを始める。
そしてuber第一回飲み会。
テキーラを飲みザルと言われるようになる。
きちんと終電で帰る偉い子でした。
この頃いももち作るのにハマる。
- 7月
京都のプロダクトテスト外れて悔しがる。
がしかし夜は飲みに行けたのでよし。
yyくんがマーライオンになる。
燻製のチーズケーキのレシピを完成させる。
- 8月
生まれて初めていきなりステーキにいく。
夏といえば花火。
これは猪名川やったかな？🤔
- 9月
外国人にナンパされるようになる。
しかも絶対日本語ペラペラやのにわざとカタコトにして喋ってくるようなやつらに。
仮面ライダーWに再びハマる。
- 10月
バイクがパンクしたため治すのが面倒で
自転車登録にしたがより稼働しなくなる。
黒バックから緑バックへ。
1日だけレンタルのチャリでしたところ
遅すぎてBADつけられまくる。
さや姉の卒業…
- 11月
やばい奴を1週間かけて作り出す。
あーついにここまで変態になってしまったのかと自覚。
- 12月
無職になる。
Qグレーダー取りに行く言うてるのに
狛さんに聖地巡りと勘違いされる。
巡ったんやけどね🤪🤪
uber忘年会。
7ヶ月で100回配達がばれてやっと本気出す。
"桜川のアポロビル"という言葉をmiさんに教え込まされる。
おわり
燻製して遊んだ記憶しかねぇ…
幸せかよ。
来年もよろしくお願いします…
京都にお店出すのでみんな来てね。
コーヒー淹れるからみんな来てね。
普通にエリア内だからね。
皆さま良いお年をお迎えください🤗
帰って紅白みなきゃ。
