2月27日！！ 京都にコロンビアコーヒーの専門店を オープンしました☕️ いろいろトラブルもありーの バタバタしーので思い通りに行かないところ まだ完全ではないところが たくさんありますが一応… 一応…！ オープンできました！！ "ELPUENTE COFFEE LABORATO…
皆さまお久しぶりでございます。 ここ1ヶ月くらい全く配達していないりーちゃまです。 最近なにをしていたかというと… 2月末にコーヒースタンドをオープンする準備をしておりました☕️ そしてまたまた熱海に行っておりました。 なにをしてたかというと Qグレ…
最近またサボり気味のりーちゃまです(´・ω・｀) ロード乗り出して太ももの前側の筋肉がちょっと出てきた気がして萎えてます… 電動アシストついてたらこんなことにはならなかったのかしら… 今日はお昼食べに行くのもめんどいし そない時間ないということで Ub…
今日はお休みだったのでうちのわんこをいじめました ふふ… 今から何が起こるかわかっていないだろう あれ…ここなんか知ってるぞ… 水攻めじゃーい！！！ いや待て待て…！聞いてない！の顔 途中から諦めてされるがまま。 っていうかこいつはもともとビビリな性…
かわい子ちゃんいっぱいやんけ… っということで uber友達とえべっさんに行ってきました！ 人生初えべっさん！！！！ ちゃんと商売繁盛お願いしてきましたよ。 あとたませんがとてもうまかった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 17時から稼働す…
あけおめことよろー。 年始のおやすみ最後は熱海に日帰りで行ってまいりましたー。 朝沼津について くるくるみかんロールゲット！！！ かっわいいー 狛さんに早くみてもらいたい！！！ あとのっぽもしっかり買いました。 熱海のラボに着いたら とりあえずみ…
2018年12月31日…. 今年が終わる(´・ω・｀) 月毎に振り返ります。 自分の記録用としてなので多分長いしつまんないです。 1月 もともとカフェの雇われ店長をしていたが 別店舗の店長が消えてしまい2店舗の責任者と ヘルプで1店舗行ったりで 8〜23時で働くこと…
こんにちは 今日からどんどん寒くなるみたいで コタツを持って歩こうかと考えてます(真顔) この前uber加盟店の "ピザスタンドニューヨーク"さんに行きました 1回だけ運んだことあるのよ… だいぶ昔の話だけど… 女の子初めてやーって言われた気がする。 黒バッ…
りーちゃまです。 大阪開始した時から ウーバーイーツしてたんですがね サボりすぎて 7ヶ月で100件！！！！ 可愛いもんでしょ？笑 今日は初めてと言っていいほど なんかやる気max!!!!! お昼8クリ 夜8クリの合計16回配達！ 1ヶ月分がんばったやん！ いや1ヶ月…
やぁこんばんは りーちゃまです。 この前焙煎させてもらったケニアを お家でひいてのんでみたのでレポします。 やっすい手で挽くミルしか持ってないから ドリップ終わった後にみたら なんだか粒の大きさがバラバラ… 新しいミルを買おうと決意しました… ご相…
みなさんこんちは お久しぶりのりーちゃんです。 無事Qグレーダーになることができました！ もうねカッピングは自信なくて 計算間違いとか記入漏れがないようにって 5回くらい見直して見直して…ってやってたので そこは全部大丈夫でした♀️ あとはとにかく楽…
ずーっと睡眠不足だったので 今日はいっぱい寝よって思って 12時ぐらいまで寝たり起きたりってかんじしておりました。 …(´・ω・｀) お腹すいた…(´・ω・｀) でも家から出たくない… そうそうなときは Uber Eats!!! なんと！今なら大阪市内にあるレストランの人…
12月9日試験1日目！！！ 試験は6つ！って数えたらええんかな…？ (最終的に1つでも落としちゃダメです♀️) カッピングは2種類しました！ 自分の好き嫌いが多いことが判明してたので 嗅ぎ分けるのを意識しました あとはとりあえず楽しむ(笑) 正直飲んでこれは…
今週も熱海のラボに行くけど 夜行で朝ついちゃって暇なので 今回は沼津に！ ラブライブ！サンシャインの 聖地なんです！ いたるところにポスターとかグッズとか飾ってあって歩いてるだけで めちゃんこ楽しかった 色着いてる1年生はコンプ！ 踏んだら殺される…
光合成について調べております。 小学生の時以来?笑 段々勉強してたらわかってきた！ ＊まずカッピングとは…！ ワインとかって選んだりする前にテイスティングしたりしますよね？ 簡単に言うとあんな感じで アロマ、フレグランス、 アフターテイスト、 甘味…
おっつかれさまでしたー！ やっとおわったよー！ ってかわたしはそんなに深くコーヒーに携わる仕事してこなかったから 全てが新しいことで全部吸収しなきゃ置いてかれてしまうってかんじだったので 6〜18時間色々としてたけど あっという間の2日間でした。 …
もうねほんとのほんとに水が綺麗。 どこの川もきれい。 柿田川公園は感動もんやでな… 40年前くらいやったかな工場がこの近くにできて ヘドロやゴミで汚くなってしまったらしい。 けど地元の人の頑張りでここまで復活したんだって…. 綺麗な青で吸い込まれそう…
7時！ やっと三島駅に到着！ 至る所にラブライブのラッピングだったりポスターだったり バスでついたのは駅の北側。 色々あるのは南側。 三島駅は反対側に行きたくても迂回しないといけないみたいで 15分ぐらい歩きました… 夜行バスは途中沼津に停まったんや…
このブログ作りはじめた理由でもある Qグレーダーについて。 正式には Licensed Q Grader といいます。SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができるとCQI（場合によってはCQIとSCAAの両方）が認定した技能…
はじめまして。 思いついたらすぐ行動すると決めてるので 早速ブログ作ってしまいました。 まぁゆるーい更新していけたらと思ってます。 自己紹介✌︎↓↓↓ 大阪在住。 趣味はいっぱいありますよ。 コーヒー、燻製、ロードバイク、バレー、旅行おかし作り、カメ…
